Dango-jiru (Chicken and Vegetable Soup Recipe) だんご汁 作り方 レシピ

Dango-jiru (Chicken and Vegetable Soup Recipe) だんご汁 作り方 レシピ

How to Make Dango-jiru だんご汁の作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
100g All Purpose Flour (3.5 oz)
60ml Water (2.0 fl oz)
A pinch of Salt

120g Skinless Chicken Thigh, cut into bite-size pieces (4.2 oz)
80g Daikon Radish, sliced (2.8 oz)
35g Carrot, sliced (1.2 oz)
100g Taro, sliced (3.5 oz) (net weight)
30g Burdock Root (1.1 oz)

½ Aburaage, thin deep-fried tofu
70g Shimeji Mushrooms or substitute: shiitake or maitake (2.5 oz)
1 Napa Cabbage Leaf

1 Long Green Onion, chopped

700ml Water (2.96 cups)
20g Niboshi, dried baby sardines with head and stomach removed (0.7 oz)
Miso (Approx. 30g/1.1 oz)

You might also enjoy …
Chocolate Rum Raisin Walnut

Imoni

http://youtube.com/cookingwithdog
http://facebook.com/cookingwithdog
http://google.com/+cookingwithdog

※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪

<材料>2人分
だんご
小麦粉(中力粉):100g(薄力粉50g強力粉50gでも良い)
水:60ml
塩ひとつまみ

鶏もも肉(皮なし):1/2枚(120g)
(一口大)(豚肉でも可)
●大根(7㎜厚さ):80g
●人参(7㎜厚さ):35g
●里芋(7㎜厚さ):100g(正味)
●ごぼう(大きめの笹がき):30g

●油揚げ:1/2枚
●しめじ(椎茸 舞茸でも可):70g
●白菜:1枚

●長ねぎ(小口切り):細めのもの1本

水:700ml
煮干し:20g(頭と腹わた除いて)
みそ:約30g

Music courtesy of Audio Network

Cooking With Dogとは
Cooking With Dogは、女性のシェフとグレーの可愛いプードル犬が登場する、料理系YouTubeチャンネル。

海外の視聴者に向けて日本の料理レシピを紹介するチャンネルでしたが、シェフの料理をワンちゃんが解説するという構成の面白さから、日本国内でも人気が出てきました。

動画もコンパクトな尺で、実用的なレシピを紹介してくれるので料理好きな方にもおすすめ。