Chaliapin Steak Recipe | Cooking with Dog

Chaliapin Steak Recipe | Cooking with Dog

Chaliapin Steak is a unique steak exclusively known in Japan. The dish uses lots of onion and was originally devised to make the meat extra tender and delicious. The thoroughly sauted onion goes great with this steak.

How to Make Chaliapin Steak
http://cookingwithdog.com/recipe/chaliapin-steak/

(serves 1)
140g Beef Steak (4.9 oz)
70g Onion, grated (2.5 oz)

½ medium-sized Onion, chopped
½ tbsp Butter

Olive Oil

1 tsp Soy Sauce
Salt
Pepper

Watercress
Potato, boiled and then sauted
Parsley Leaves, chopped

– optional side vegetables –
lettuce Leaves
baby salad greens
boiled carrot, asparagus, string bean pods or snap bean pods

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日本特有のシャリアピンステーキを作ります。たっぷりの玉ねぎを使いお肉が柔らかく美味しくいただけるよう工夫されています。しっかり炒めた玉ねぎがこのステーキによく合ってとっても美味しいです。

シャリアピンステーキの作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/chaliapin-steak/

<材料>1人分
牛肉(ステーキ用):140g
おろし玉ねぎ:70g

みじん切り玉ねぎ:中1/2個(100〜120g)
バター:大1/2

オリーブオイル

しょう油:小1

コショウ

クレソン
じゃがいも(茹でてソテーしたもの)
パセリみじん切り

[その他の付け合わせ]
レタス、ベビーリーフ
茹で野菜(じゃがいも、人参、アスパラガス、スナップエンドウなど)

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=dgHx0zA_dS4&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!

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Music courtesy of Audio Network

Cooking With Dogとは
Cooking With Dogは、女性のシェフとグレーの可愛いプードル犬が登場する、料理系YouTubeチャンネル。

海外の視聴者に向けて日本の料理レシピを紹介するチャンネルでしたが、シェフの料理をワンちゃんが解説するという構成の面白さから、日本国内でも人気が出てきました。

動画もコンパクトな尺で、実用的なレシピを紹介してくれるので料理好きな方にもおすすめ。