Mango Pudding Recipe | Cooking with Dog

Mango Pudding Recipe | Cooking with Dog

How to Make Mango Pudding マンゴープリンの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=8soqNhejOJs&ref=share Thank you for your support!

(serves 5) http://cookingwithdog.com/recipe/mango-pudding/
200g Mango Puree, Indian Alphonso (7.1 oz)
50ml Heavy Cream (1.7 oz)
2 tsp Lemon Juice

150ml Water (5.1 fl oz)
Sugar (Approx. 30g/1.1 oz)
4g Gelatin Powder (0.15 oz)

– Toppings –
Fresh Ripe Mango or frozen diced mango
Whipped Cream
Mint Leaves

150ml Small Cups (5.1 fl oz)

* The type of gelatin we used is widely available in Japan and you can directly add it to hot water approximately 80 degrees Celsius. Make sure to follow the instructions for your gelatin powder.

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マンゴープリンの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=8soqNhejOJs&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!

<材料>5個分(150ml容器) http://cookingwithdog.com/ja/recipe/mango-pudding/
マンゴーピュレ:200g(インド産アルフォンソ種)
生クリーム:50ml
レモン果汁:小2

水:150ml
グラニュー糖:30g(マンゴーの甘さにより調節)
粉ゼラチン:4g

<トッピング>
完熟マンゴー(冷凍でもよい)
ホイップクリーム
ミントの葉

※今回使用したゼラチンは広く市販されているもので80℃前後の熱い液体に直接振り入れて使用できるタイプのものです。それぞれのゼラチンの使用方法にしたがってお使い下さい。

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Music courtesy of Audio Network

Cooking With Dogとは
Cooking With Dogは、女性のシェフとグレーの可愛いプードル犬が登場する、料理系YouTubeチャンネル。

海外の視聴者に向けて日本の料理レシピを紹介するチャンネルでしたが、シェフの料理をワンちゃんが解説するという構成の面白さから、日本国内でも人気が出てきました。

動画もコンパクトな尺で、実用的なレシピを紹介してくれるので料理好きな方にもおすすめ。