Yukinabe Recipe (Grated Daikon and Pork Hot Pot that is Easy on Your Stomach) | Cooking with Dog

Yukinabe Recipe (Grated Daikon and Pork Hot Pot that is Easy on Your Stomach) | Cooking with Dog

Yukinabe is a hot pot that is easy on your stomach, and you will never get tired of it. This dish is called Yuki-nabe or Mizore-nabe because the grated daikon looks like snow or sleet, which is what yuki or mizore mean. So refreshing!

How to Make Yukinabe
https://cookingwithdog.com/recipe/yukinabe/

(serves 2)
½ Daikon Radish (500g/1.1 lb)
1 Silken Tofu (350g/12.3 oz)
200g Pork Belly or Pork Loin, thinly sliced (7.1 oz)
2 tbsp Sake
Dried Kombu Seaweed (10x10cm/4″x4″)
Spring Onion Leaves, chopped
Ponzu, citrus-based soy sauce

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毎日食べても飽きない胃腸に優しい雪鍋を作ります。おろした大根が雪やみぞれのように見えるため、この鍋は雪鍋やみぞれ鍋と呼ばれています。さっぱりしていくらでも食べられます。

雪鍋の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/yukinabe/

<材料>2人分
大根:約1/2本
絹ごし豆腐:1丁(350g)
豚バラまたは豚ロースしゃぶしゃぶ用:200g
酒:大さじ2
昆布:10cm角1枚
青ねぎ小口切り:たっぷり
お好みのポン酢(市販)

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=s-ffIj8BzG8&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!

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Music courtesy of Audio Network

Cooking With Dogとは
Cooking With Dogは、女性のシェフとグレーの可愛いプードル犬が登場する、料理系YouTubeチャンネル。

海外の視聴者に向けて日本の料理レシピを紹介するチャンネルでしたが、シェフの料理をワンちゃんが解説するという構成の面白さから、日本国内でも人気が出てきました。

動画もコンパクトな尺で、実用的なレシピを紹介してくれるので料理好きな方にもおすすめ。