Bonito Steak (Skipjack Tuna Steak Recipe) | Cooking with Dog

Bonito Steak (Skipjack Tuna Steak Recipe) | Cooking with Dog

How to Make Bonito Steak かつおの和風ステー キの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=n_G2kGp1kzw Thank you for your support!
(serves 2)
200g Katsuo Fillet, sashimi-grade bonito (7.1 oz)
1½ tbsp Soy Sauce
1 tbsp Mirin
1 tbsp Black Vinegar or substitute: rice vinegar
½ tsp Ginger Root, grated
2 Garlic Cloves
Spring Onion Leaves, chopped
Vegetables Oil
Salt
Black Pepper

– Side Vegetables –
Baby Spinach or Watercress
Mizuna Greens or substitute: any leafy vegetables that have a mild flavor
Cherry Tomatoes

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Katsuo Tataki

Pineapple Ice Cream

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※字幕を表示するには動画下部にある [設定] アイコンをクリックして下さい♪

<材料>2人分
かつお(刺身用):200g
しょうゆ:大さじ1と1/2
みりん:大さじ1
黒酢:大さじ1
おろし生姜:小さじ1/2
にんにく:2かけ
青ねぎ(小口切り)
サラダ油

黒こしょう

付け合せ野菜
サラダほうれん草(クレソンなど)
水菜
ミニトマト

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Music courtesy of Audio Network

Cooking With Dogとは
Cooking With Dogは、女性のシェフとグレーの可愛いプードル犬が登場する、料理系YouTubeチャンネル。

海外の視聴者に向けて日本の料理レシピを紹介するチャンネルでしたが、シェフの料理をワンちゃんが解説するという構成の面白さから、日本国内でも人気が出てきました。

動画もコンパクトな尺で、実用的なレシピを紹介してくれるので料理好きな方にもおすすめ。